A pauta começa na beira do cais. Uma caixa sai do barco, passa pela mão de quem descarrega e segue para a feira. A ideia é acompanhar esse percurso e contar o que muda entre a chegada da embarcação e a abertura das bancas.
A apuração pode ouvir quem vem das ilhas, quem recebe a carga na doca e quem vende no mercado. Vale anotar horários, perguntar como a maré altera o trabalho e voltar num segundo dia para ver o que se repete.
